BEBER, FUMAR E COMER FAST FOOD:sua apararência daquia há 10 anos.

A imagem é de antes e depois,  dos 42 anos da  escritora Anna Magee:

agora (à esquerda), e o que ela é projetada para se parecer depois de fumar um maço de cigarros por dia durante 10 anos (à direita).

Quando se trata de cigarros , álcool , e junk food , o foco é muitas vezes sobre o impacto na saúde, mas não necessariamente como isto irá  afetar a aparência , a longo prazo. 
Além de manchar os dentes de vinho tinto ou fumaça, ou engordar  alguns quilos pelo excesso de carboidratos, o quão ruim realmente nós podemos ficar?
 Muito ruim  de verdade!!
A escritora da foto acima,  foi o convidada  de uma revista chamada Beauty, quando um cirurgião chamado Charles NdukMagee  pediu a Auriole Príncipe , um artista forense que cria imagens digitais de como as pessoas vão se olhar  ao longo do tempo com base em seus estilos de vida.
As imagens  foram projetadas mostrando o rosto de uma década a partir de agora, depois de fumar um maço por dia, beber dois copos de vinho por dia, e entregando-se ao açúcar, bolos, junk food e carboidratos refinados.
Magee os publicou em seu blog . Os resultados são chocantes, mas ela insiste que seu projeto não era apenas uma tática do susto.

"Minha esperança é simplesmente que as pessoas vejam o quanto que um estilo de vida faz  a enorme diferença...
' ...

Magee após 10 anos de beber dois copos grandes de vinho todas as noites

Vasos sanguíneos podem se ampliar causar rubor e vermelhidão permanente e veias finas podem ser colocadas em exposição.
 A pele ficará  desidratada e na  falta de colágeno e elastina assim você terá mais pés de galinha e linhas da testa.

Magee após 10 anos de só comer carboidratos ruins

De acordo com a aclamado dermatologista Dr. Perricone, uma dieta rica em açúcar e carboidratos de alta glicemia podem levar a pele a ficar   mais grossa e ter mais  rugas e depressões, o rosto ficará oleoso e  inchado, com um monte de espinhas. No blog  da  Magee, o médico explica em mais detalhes porque você deve se abster de consumir rmuitos amidos, sobremesas e refrigerantes.

Magee após 10 anos sem beber adicionais, tabagismo, ingestão de alimentos ruins e fast food.

Nossas escolhas... nossa imagem no futuro.

Perricone parte final-Água

A Importância de beber água       A água natural é um componente essencial da Dieta Antiinflamatória. A água irá ajudar a combater a inflamação celular que acontece no nosso corpo. Aproximadamente 65 a 70% do peso do corpo é composto por água. A água mantém a hidratação corporal, transporta oxigênio pelo corpo e ajuda a conduzir nutrientes pelo corpo. A água é necessária para manter a temperatura interna do corpo ideal e, de fato, toda função biológica precisa da ajuda da água. A água naturalmente diminui o apetite e ajuda o corpo a metabolizar a gordura acumulada. Os estudos têm mostrado que se reduzirmos a quantidade de água ingerida, a gordura é automaticamente acumulada e vice versa. Uma das funções da nossa vida é converter gordura acumulada em energia. Os nossos rins não funcionam perfeitamente sem água suficiente, e, quando isso acontece, o fígado entra em ação para ajudar a função renal. Isso resulta na baixa eficiência do fígado para metabolizar as gorduras tão rapidamente quanto deveria. Como resultado, ele metaboliza menos gordura e mais gordura fica remanescente para acumular-se no nosso corpo. A água também é importante para o metabolismo de gordura. Quanto maior o seu peso, mais água você precisa. Até mesmo um corpo levemente desidratado irá causar um decréscimo de 3% no metabolismo, acarretando no ganho de 0,5kg de gordura a cada 6 meses. Um corpo desidratado também irá provocar o envelhecimento, ou seja, um complexo inflamatório. A desidratação é também o causa principal da fadiga e do cansaço. Quando nós fornecemos ao nosso corpo a quantidade ideal de água (6 a 8 copos por dia), iremos perceber a redução do nosso apetite. Mulheres e fisiculturistas geralmente evitam ingerir água por temerem o “inchaço”. Você não vai ficar inchado, de fato, o oposto irá ocorrer: o visual bem definido irá aumentar na mesma proporção que a gordura é metabolizada, ou seja, mais gordura metabolizada = mais consumo de água!

Perricone 4-Gorduras

Gorduras Saudáveis
Nós precisamos de gorduras saudáveis, assim como as encontradas no salmão, sardinhas e outros peixes de águas geladas; azeite extra virgem, nozes, sementes, abacate e açaí. Essas “gorduras boas” irão nos ajudar a absorver os nutrientes dos vegetais e das frutas; a manter nossa pele radiante e sem rugas e nosso cérebro aguçado.
Ácidos Graxos Essenciais
Os ácidos graxos Ômega-3 são particularmente importantes e a sua melhor fonte são os anteriormente mencionados peixes de águas geladas e óleos de peixes em cápsulas. As nozes e as sementes ficam como segunda opção. De qualquer forma, os ácidos graxos Ômega -3 não são o único tipo de ácido graxo necessário para uma boa saúde, os ácidos graxos Ômega -6 e Ômega-9 também são importantes. Todos eles são necessários para formar e manter a estrutura e integridade das membranas celulares; para promover combustível para a energia celular e para criar as prostaglandinas e os eicosanóides, que regulam as funções metabólicas-chave. Como o corpo não fabrica esses ácidos graxos essenciais, nós precisamos fornecer ao corpo através da dieta. Muitos de nós consumimos uma quantidade baixa de ácidos graxos essenciais comparados com a quantidade de ácidos graxos saturados ingeridos, como por exemplo, os encontrados aos montes nos laticínios e nas carnes (todos nós sabemos que as gorduras saturadas são pro-inflamatórias e são associadas ao aumento do risco de doenças cardiovasculares). Infelizmente, quando qualquer um de nós consome ácidos graxos essenciais, estamos consumindo praticamente Ômega -6, que é encontrado em grãos e óleo vegetal como o de milho. De fato, poucos de nós está ingerindo a quantidade ideal de Ômega-3 e Ômega-6, o que pode contar para o aumento das chances de se ter um ataque cardíaco, câncer, asma, lupus, esquizofrenia, depressão, aceleração do envelhecimento, doença de Alzheimer, síndrome metabólica, obesidade e diabetes. Esse desequilíbrio prejudica o sistema que metaboliza gordura. O excesso de Ômega-6 é inflamatório e interfere na habilidade do corpo em lidar com o Ômega-3, o que se torna uma situação bem séria, visto os benefícios do Ômega-3 citados anteriormente. O Ômega-3 inibe as calorias que consumimos de serem absorvidas como gordura corporal e estimulam a queima da gordura corporal já existente. Para prevenir doenças, melhorar a aparência e sentir-se bem, limite drasticamente o consumo de Ômega-6, elimine todos os óleos vegetais refinados e aumente o consumo de Ômega-3 . Melhores opções de Ácidos Graxos Essenciais Ômega-3 (Ácido Linoléico) Peixes de águas geladas como salmão, sardinha, anchova, arenque e truta; óleos de semente de linhaça (os óleos de semente de linhaça contêm a maior concentração linoléica que qualquer outro alimento), sementes de linhaça, nozes, sementes de abóbora e sementes de gergelim; abacate; alguns vegetais verde-escuro como espinafre e couve. Melhores opções para Ácidos Graxos Ômega-6 (Ácido Linoléico): Óleo de semente de linhaça e linhaça; óleo de cártamo, sementes de cártamo; óleo de semente de uva; sementes de abóbora; pistache; sementes de girasol cruas; óleo de borragem; óleo de prímula; açaí. Óleos de milho, de girasol, de soja e de caroço de algodão também são fontes de ácido linoléico, mas são refinados e podem ser deficientes em nutrientes. Melhores opções para Ácidos Graxos Essenciais Ômega-9 (Ácido Oléico) Embora o Ômega-9 não seja tecnicamente classificado como ácido graxo essencial (o nosso corpo pode fabricá-lo), alimentos ricos em ácido oléico são recomendados porque o Ômega-9 ajuda a evitar o cancer, diminui o risco de ataques do coração e a arteriosclerose. Óleo de oliva extra virgem e azeitonas; abacate; amêndoas; amendoim; óleo de gergelim; nozes-pecãs; pistache; castanhas; avelãs; macadamias. Atenção especial aos variados tipos de nozes e sementes: Compre as orgânicas, se possível, e em pequenos punhados e conserve no freezer para não deixá-las rançosas.

Perricone- parte3 Carboidratos bons

Uma das chaves para a longevidade e a saúde é aprender como controlar as variações na concentração de açúcar e insulina no sangue. Essas oscilações tanto da concentração de açúcar, quanto da insulina no sangue, são causadas pelos açúcares, pelos alimentos que contém amido e pela alta concentração de xarope de frutose de milho contido em alimentos e bebidas nos dias de hoje. Eles também são responsáveis pela epidemia de obesidade e pelas condições degenerativas de saúde prevalecente tanto em adultos quanto em crianças. Açúcar, Inflamação e Envelhecimento Açúcar e carboidratos de alto índice glicêmico – frutas e vegetais que rapidamente se convertem em açúcar – geram inflamação a nível celular por todo o nosso corpo. Se você ingere uma grande quantidade de açúcar refinado ou um prato cheio de macarrão – que se converte rapidamente em açúcar na corrente sanguínea – o açúcar dispara a liberação de insulina pelo pâncreas para controlar o nível de açúcar no sangue. Nos diabéticos o pâncreas não funciona perfeitamente e como conseqüência eles sofrem do alto nível de açúcar no sangue, que deve ser controlado com injeções de insulina. Os diabéticos, envelhecem 1/3 mais rapidamente do que os não diabéticos. Seu constante nível de açúcar elevado no sangue causa problemas nos rins, cegueira, ataques do coração e derrames. Os estudos têm mostrado que quando os diabéticos mantêm seu sangue com níveis normais de açúcar, podem considerar uma queda de 70% em todos os seus problemas. O Paradoxo dos Carboidratos e da Produção de Gordura Sempre que o açúcar aumenta os níveis de insulina no corpo, gordura é acumulada. Isso leva à obesidade, mesmo que a quantidade calórica ingerida não seja excessiva. Um bolinho de arroz tem 45 calorias e nenhuma grama de gordura, mas o que o faz tão maléfico? O grande problema é o fato de os bolinhos de arroz se converterem rapidamente em açúcar no sangue por causa do alto índice glicêmico do arroz, o que o torna pro-inflamatório. Alimentar-se de arroz ou um bolo de milho irá causar uma resposta da insulina que nos faz acumular e não queimar gordura. Mas o corpo precisa de carboidratos para funcionar, então como fazer? A solução está em alimentar-se com carboidratos bons e na quantidade ideal. O Dr. Perricone recomenda de 4 a 7 porções de carboidratos de baixo índice glicêmico (carboidratos bons) na forma de frutas e vegetais, feijões e legumes e toda gama de grãos como a aveia não instantênea. Os alimentos desse grupo estão repletos de vitaminas, minerais e antioxidantes, que propiciarão saúde e juventude, fornecendo, ao mesmo tempo, a energia necessária. Esses alimentos também contêm água, que ajuda na hidratação da pele e do corpo. O Dr. Perricone recomenda produtos frescos ou congelados e sugere evitar enlatados, uma vez que o aquecimento e o processamento destroem muitos nutrientes, ao mesmo tempo em que acrescentam elementos indesejados: açúcar e sal. Carboidratos Bons Carboidratos Ruins Amêndoas, Avelãs e Nozes Pão e Cereais processados Maçã, Pêssego, Pera e Ameixa Sucos de Frutas e Frutas Secas Blueberries, Melão Cantalupo e Amora Uva, Laranja e Banana Aspargos, Repolho, Couve, Brócolis e Espinafre Cenoura, Ervilha, Milho e Batata Feijões – preto e marrom Arroz e Massa Aveia não instantânea Panquecas e Waffles

Perricone- parte2

O poder das proteinas

Proteína é o componente básico da vida. De fato, a palavra “proteína” é provinda de povos gregos da antiguidade e quer dizer “de primeira importância”. O corpo não pode crescer ou funcionar sem ela. Quando a proteína é digerida, temos como resultado 22 aminoácidos. Oito deles são essenciais (não podem ser produzidos pelo corpo) e o resto são os não-essenciais (podem ser produzidos pelo corpo). Já que o corpo humano fabrica apenas 14 dos 22 aminoácidos que são essenciais para a vida, os 8 remanescentes têm que ser provenientes de uma dieta rica em proteína. Quando a quantidade ingerida de proteína não é suficiente, o corpo é forçado a alimentar-se de “si mesmo”. Isso causa tanto a flacidez da pele quanto a diminuição da massa muscular. As proteínas são essenciais para o reparo celular. Sem as proteínas adequadas, nosso corpo entra em “modo de envelhecimento acelerado”. Nossos músculos, órgãos, ossos, cartilagens, pele e anticorpos que nos protegem das doenças, são feitos de proteínas. Até as enzimas que facilitam todas as reações químicas importantes do nosso corpo – da digestão à construção das células – são feitas de proteína. Se suas células não têm à sua disposição todos os aminoácidos essenciais, a renovação celular não será completa e será muito mais lenta do que deveria ser. Lembre-se deste simples fato: nós não podemos armazenar proteína no nosso corpo. Para manter nosso corpo e rosto firmes e saudáveis, devemos suprí-los com proteínas de alta qualidade todos os dias, em três refeições e dois lanches As proteínas recomendadas incluem: Peixe – Salmão é a melhor opção; mariscos, peito de frango desossado e sem pele, ovos - Preferencialmente a clara, tofu, iogurte e kefir, peito de peru. A chave:PROTEÍNA PRIMEIRO! Lembre-se de sempre comer a proteína primeiro para evitar que os outros alimentos causem efeitos negativos na concentração de açucar do sangue. E mais, as proteínas irão ajudar a diminuir seu apetite e evitar que você coma além do que precisa! Sempre que eu começo meu dia com 1 ovo como menos o dia todo. Me sinto mais saciada.